Llotja de Contractació de Girona

Prorrogar l'ús del glifosat deu anys més		25.09.2023

El dia 20 passat la Comissió Europea va proposar prorrogar l'ús de la substància activa herbicida “glifosat” deu anys més, fins al 2033, a la Unió Europea, encara que fonts comunitàries es van obrir a revisar i retirar la seva aprovació abans que expiri aquest termini si apareixen nous estudis científics que així ho aconsellin.



Certament, la sanitat animal no es pot polititzar		25.09.2023

Davant la situació política en què està ficat el país, i mentrestant, és un cas concret i molt real, la Malaltia Hemorràgica Epizoòtica (EHE) segueix fent de les seves a les explotacions de bestiar boví, els polítics s'embranquen en el seu joc sense assumir responsabilitats i deixant el sector abandonat a la seva sort.



El malbaratament alimentari a les llars		25.09.2023

Segons recull la proposta de directiva al Parlament Europeu i al Consell pel qual es modifica la directiva 2008/98CE sobre residus. “El 53% dels residus alimentaris són generats per les llars, seguides pel sector de la transformació i la fabricació (20%)”. Per reduir-ho, la CE proposa que els Estats membres redueixin en un 30% per càpita el malbaratament en el comerç minorista i el consum (llars, restaurants i serveis de restauració) fins al 2030. Em sembla correcta aquesta proposta.



Per què produeixen alcohol?		25.09.2023

Avui disposem i gaudim amb les begudes fermentades com l'alcohol o el vi que són el producte de processos bioquímics realitzats per llevats. Porten a la terra centenars de milions d'anys i abans de ser domesticats per l'home, aquests llevats, viatjaven a les potes i intestins de vespes, mosques i altres insectes, entre ells, la mosca de la fruita. Les mosques que visiten la fruita madura les porten fins a un substrat ric en sucres a què aquests llevats fan fermentar, és a dir produir alcohol.



A la baixa la producció mundial de cereals		21.09.2023

Al inici de setembre l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) revisava a la baixa la producció mundial de cereals el 2023/2024 a 4 milions de tones respecte a l'informe anterior. Tot i això, malgrat la rebaixa d'aquest mes, es preveu que la producció mundial de cereals augmentarà un 0,9% en termes interanuals, de manera que arribarà als 2.815 milions de tones i igualarà la producció rècord del 2021/2022, segons la nota informativa de la FAO sobre l'oferta i la demanda de cereals, publicada el 8 de setembre passat.



El “paper” dels veterinaris al control alimentari		21.09.2023

Amb motiu del Dia Mundial de l'Agricultura, que se celebra cada any el 9 de setembre, l'OCV destacava el paper fonamental dels veterinaris en el desenvolupament de l'agricultura i el control alimentari des del camp a la taula alhora que subratllava el seu compromís amb un sector imprescindible per a la supervivència de totes les espècies de la terra, la salut dels animals, i que s'enfronta a grans reptes com el canvi climàtic, el deteriorament dels sòls, la globalització o les noves formes de consum, i que també aposta per la innovació i la producció eficient.



El gira-sol, salvat per la sequera		21.09.2023

En ple conflicte bèl·lic Rússia-Ucraïna i amb les conseqüències a Ucraïna fortament castigada per aquesta invasió i per les sancions a Rússia, és difícil preveure l'evolució del sector de gira-sol concentrada principalment als dos països, Ucraïna i Rússia.



Von der Leyen, els agricultors i la seguretat alimentària		21.09.2023

"Hem d'assegurar l'aprovisionament present i futur d'aliments mitjançant un aprofitament respectuós de la natura". Amb aquestes paraules iniciava la presidenta de la Comissió Europea, Ursula von der Leyen, un apartat dedicat a l'agricultura i l'alimentació en el discurs pronunciat el 13 de setembre davant el Parlament Europeu, sobre l'estat de la Unió, en què va anunciar un “diàleg estratègic” sobre el futur del sector agrari.



La producció de carn de porc a la UE		21.09.2023





Fer visible el sector carni a la societat		21.09.2023

ANAFRIC ha posat en marxa una campanya de comunicació per difondre a la societat què està fent el sector carni per posar fre al malbaratament alimentari i per conscienciar de la contribució “necessària i imprescindible” de totes les baules de la indústria càrnia per aturar el canvi climàtic i contribuir a una millor distribució dels aliments a nivell global.



Estem farts de carn?		21.09.2023

Els debats sobre el futur del consum de carn són cada cop més nombrosos, cosa que ens dóna una idea de com està de complex de definir cap on anirà aquesta categoria en els propers anys.



L'edició genètica		12.09.2023

Després de la publicació el mes de juliol passat de la proposta de regulació de l'edició genètica per part de la comissió, em sembla interessant conèixer, encara que de manera resumida, de que es tracta. Es pot dir que l'edició genètica és una nova eina molecular que permet editar o corregir el genoma de qualsevol cèl·lula, de manera precisa, econòmica i sense introduir gens estranys al genoma editat. La informació genètica que conté cada molècula d'ADN és el component de tots els gens que posseeix cada ésser viu i la que dóna lloc a totes les característiques físiques.



Protegir les denominacions càrnies		12.09.2023

França vol prohibir l'ús de les paraules filet, bacó, salsitxa, mandonguilla o fins i tot carpaccio per als productes a base de proteïnes vegetals i per això, el 23 d'agost passat va notificar a la Comissió Europea un nou projecte de decret per prohibir la designació de productes vegetals amb termes carnis. Personalment em sembla més que raonable, que a cada cosa se li anomeni pel seu nom.



Només a la DOP Cava		12.09.2023

Unió d'Unions, a través de les seves organitzacions territorials i la seva sectorial de vi, destaca que els preus del raïm no remunten, malgrat una reducció de la collita al voltant del 20% al conjunt de l'Estat i amb xifres de producció de vi previsibles al voltant dels 35 milions d'hectolitres.



Els falsos mites que amenacen la ramaderia		12.09.2023

Durant les V Trobades Ramaderes Salamaq 23 que portaven per títol 'Aclarint els falsos mites del consum de carn i llet', es va tractar d'esclarir els falsos mites que hi ha a la societat sobre el consum de carn i de lactis.



A pocs dies de començar a campanya de cereals		12.09.2023

Ara mateix em sembla important recordar que els productors de cereals d'hivern estan en un moment especialment delicat després d'un any amb una collita catastròfica, amb una sequera extrema, amb preus molt baixos i amb costos de producció pels núvols a causa de la invasió d'Ucraïna, que continua provocant un encariment dels carburants, de l'energia i segurament dels abonaments a curt termini, que no ens fan precisament optimistes de cara als propers mesos.



Per garantir el futur del sector de la carn de porcí		12.09.2023

El passat dia 30 d'agost la Comissió Europea va revelar algunes de les mesures que té intenció de proposar per ajudar el sector de la carn de porcí, entre les quals hi ha una cooperació més gran entre les organitzacions de productors, el desenvolupament de la producció ecològica o un millor ús dels residus biològics. Però sobretot ha fet una crida als Estats membres perquè utilitzin els instruments disponibles a la PAC.



Alerta amb les polítiques verdes		12.09.2023

AVA-ASAJA (L'Associació Valenciana d'Agricultors) alertava fa uns dies que, tal com conclou l'informe d'impacte realitzat per la Universitat de Wageningen, la proposta de la Comissió de Reglament sobre l'ús sostenible de productes fitosanitaris (SUD) provocaria, si s'aprova tal com està redactat, “una pèrdua del 20% de la producció vegetal europea i, per tant, un augment dels preus dels aliments per als consumidors”.



S'està venent el raïm amb preus per sota de costos		04.09.2023

Tot i una reducció de la collita de raïm al voltant del 20% al conjunt de l'Estat i amb xifres de producció de vi previsibles al voltant dels 35 milions d'hectòlitres, els preus del raïm no remunten.



Reforcen la proposta de l'agricultura de carboni		04.09.2023

El dia 1 de setembre passat es feia públic que “la Comissió d'Agricultura del Parlament Europeu, en la sessió del 30 d'agost, va enviar un missatge clar a la Comissió Europea: l'agricultura de carboni és part de la solució i els agricultors/silvicultors han d'estar al centre d'aquest model nou.



La fam al món arriba a un nivell rècord		04.09.2023

Segons l'últim informe sobre l'estat de la seguretat alimentària i la nutrició al món (SOFI), al voltant de 735 milions de persones lluiten contra la fam. Informe que ha estat publicat per cinc agències de les Nacions Unides. En comparació amb les dades del 2019, el recompte ha augmentat en més de 122 milions, cosa que s'atribueix a la pandèmia de COVID-19, així com a les repetides crisis climàtiques i conflictes.



Efectes de la sequera: 25% menys en la producció de farratges.		04.09.2023

El primer dia del mes vam poder llegir que “l'Associació Espanyola de Fabricants d'Alfals Deshidratada (AEFA) ha estimat que la producció de farratges dessecats i d'alfals passarà de 1.263.000 tones, a la campanya anterior, a 950.000, a la campanya 2023 -2024, una caiguda de més del 25%”.



Alerta del impacte de la sequera en el subministrament d'aliments		04.09.2023

La FIAB (Federació Espanyola d'Indústries d'Alimentació i Begudes) alertava, el dia 1, de la greu situació provocada per l'escassetat de precipitacions, que, juntament amb les altes temperatures registrades les últimes setmanes i una situació de sequera hidrològica en àmplies zones d'Espanya, estava tenint un fort impacte a l'agricultura i la ramaderia i, per tant, a la indústria elaboradora d'aliments.



Com disminuir el malbaratament d'aliments?		04.09.2023

Amb motiu del Dia Internacional de la Conscienciació sobre la Pèrdua i el Malbaratament d'Aliments, l'entitat Primaflor va contribuir amb una sèrie de consells pràctics per evitar el malbaratament d'aliments a casa i acabar amb aquesta pràctica que suposa la pèrdua de gran quantitat de productes encara en bon estat, alhora que es valora als productors (agricultors i ramaders) una feina moltes vegades ímproba.



La promoció d'aliments d'Espanya		04.09.2023

La campanya “El país més ric del món”, impulsada pel Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, pretén reconèixer el treball dels pagesos, ramaders i pescadors que representen l'origen dels aliments espanyols, alhora que cerca conscienciar els ciutadans sobre la importància de consumir productes de temporada i reduir el malbaratament alimentari.



El preu de l'oli d'oliva verge extra puja un 15% un mes i mig		04.09.2023

El preu de l'oli d'oliva verge extra ha experimentat una pujada del 15,4% en els darrers 45 dies, elevant-ne el preu mitjà fins als 9,42 €/l i fins i tot per sobre dels 12 €/l en alguna marca. L'Organització de Consumidors i Usuaris (OCU) denuncia l'especulació al voltant d'aquest producte i demana al Ministeri d'Agricultura que vigili perquè hi hagi un funcionament correcte del mercat.


	Què és Serveis Notícies Agenda Registre Preus Contacte De dilluns a divendres, de 8:00 a 15:00 hores: Gran Via Jaume I, 46 - 17001 Girona Tel. 972418500 Divendres, de 19:30 a 22:00 hores: Palau de Fires. Passeig de la Devesa, 34-36 - 17001 Girona Tel. 972203833 © 2005 Cambra de Comerç de Girona Avís legal llotjagirona@telefonica.net