S'està venent el raïm amb preus per sota de costos
04.09.2023
Tot i una reducció de la collita de raïm al voltant del 20% al conjunt de l'Estat i amb xifres de producció de vi previsibles al voltant dels 35 milions d'hectòlitres, els preus del raïm no remunten.
Entre les causes d'aquestes xifres, s'assenyala que la verema d'aquest any es veu afectada per una sequera brutal, amb increments en els costos de producció que ronden el 30% respecte de la campanya passada i, malgrat això, amb viticultors descarregant-ne els vinyes per complir amb els requisits de les normes de la verema a diferents territoris.
En aquest sentit, es destaca que el problema de l'escassa collita podria anar en augment si durant aquesta tardor no plou prou, podent provocar la mort de les vinyes i el consegüent abandonament d'explotacions per part d'uns viticultors que no tenen relleu generacional .
En algunes comunitats autònomes els preus són inferiors als preus percebuts fa més de 25 anys. En altres zones productives els cellers estan pressionant tant en els rendiments a recepcionar, com en els preus que han d'assumir els productors, considerant la contracció de la demanda de vi tant als mercats interiors com a les exportacions. Només a la DOP Cava, amb una collita prevista reduïda a la meitat d'una campanya normal, els cellers estan assumint el que estableix la Llei de millora de la cadena alimentària.
En aquest context, amb una oferta a la baixa, amb previsions de producció a la resta de la UE moderades o en descens (França, 44 M/hl, Itàlia 43 M/hl), el sector productor contempla la manca de visió de futur del sector cellerer posant en risc la continuïtat d'un bon nombre d'explotacions vitícoles a moltes de les zones productives amb aquests preus per sota dels costos.
Són els productors els que assenyala que és el mateix Ministeri el que està sent còmplice d'aquesta situació ja que la Llei de la Cadena Alimentària diu que el MAPA ha de publicar els criteris sobre els diferents factors que intervenen en la determinació del cost de producció dels productes agraris, pesquers i alimentaris.
Jesús Domingo Martínez
|
