Va créixer el 50% l'agricultura ecològica a la UE
24.02.2023
És un fet que l'agricultura ecològica no ha capgirat el que alguns esperaven i estem observant que aparentment cada dia són menys els que realment es dediquen. No obstant, em sembla bo conèixer que la superfície de cultius ecològics a la UE va augmentar el 50% en el període 2012 a 2020, arribant al 9,1% de la superfície agrícola cultivada. França, Espanya, Itàlia i Alemanya, van representar el 52% el 2012 i el 59% el 2020.
La major part dels cultius ecològics comunitaris són permanents, corresponent a pastures el 42%, farratges verds el 17%, cereals el 16% i altres cultius com certs fruiters, oliveres i vinyes l'11% principalment. Determinats cultius ecològics han superat la mitjana de 9,1% com els llegums secs 24%, farratges verds 12%, i vegetals 11%, mentre que els cereals i els cultius industrials estarien lluny d'aquest percentatge.
D'altra banda, el 2021 el consum a la UE va assolir 58,6 bilions $, superant els EUA en 1 bilió $, sent Alemanya i França amb el 60% els principals consumidors comunitaris.
La superfície ecològica a Espanya el 2021 va representar el 10,79% de la superfície útil, superior a la mitjana comunitària de 9,1%. La superfície total de 2,8 milions ha quedaria repartida entre pastures permanents 51,85%, cultius permanents 27,7% i cultius arables 20,45%. La superfície de cultius terres arables assoliria 572 milers ha, representant els cereals i les lleguminoses seques el 49%. La superfície de cultius permanents de 775 milers ha: els fruits secs, oliverar i vinya amb el 85% i les pastures permanents de 1,5 milions ha, amb el 80% dedicat a pastures i praderies permanents. A Catalunya es dediquen amb 257.000 hectàrees.
El nombre d'operadors dedicat a la producció ecològica ha passat del 396 del 1991 al 58.485 el 2021, un augment notable del sistema productiu en els darrers trenta anys.
Jesús Domingo Martínez
20.02.2023
|
