Tanquen les granges de llet
13.02.2023
El Ministeri d'Agricultura, el passat mes de desembre del 2022 publicava les dades del sector boví, oví i cabrum de llet. Els resultats del 2022, són devastadors, a Espanya quedaven que al desembre del 2022, 10.665 granges de boví, 2.667 granges d'oví i 3.851 granges de cabrum de llet; havent baixat el seu nombre en boví en 782 granges (-7% amb 2,1 granges menys al dia); oví: 258 (-9%, amb 0,7 granges menys al dia) i cabrum: 602 (-14%, amb 1,6 granges menys al dia).
Davant d'aquesta situació Unió d'Unions d'Agricultors i Ramaders denuncia la desfeta de la baula productora del sector lacti el 2022, amb un tancament de granges superior a les xifres habituals.
Si bé les dades mostren una mala situació a tot el territori hispà, algunes CCAA han patit més aquesta reducció de ramaders. En oví de llet els territoris més afectats són la Comunitat Valenciana, Aragó, la comunitat de Madrid, Cantàbria i el País Basc, amb caigudes entre un 50 i 25% de les granges. Els territoris productors, com Castella i Lleó, ha perdut el 9% de les granges, mentre que a Castella-la Manxa hauria registrat el desembre d'aquest any alguns més ramaders que el desembre del 2021.
En boví, repeteix la Comunitat Valenciana, que juntament amb la Rioja i Extremadura han perdut entre un 17 i un 22% de les granges. Tot i que les regions tradicionalment productores, com la Cornisa Cantàbrica i Castella i Lleó, han suportat un tancament de més del 7% de les seves granges.
Finalment, el sector cabrum, que és el que més ha patit les pèrdues de ramaders, ha tingut una proporció més gran de tancament de granges a les Balears, Madrid, Aragó, Comunitat Valenciana i Extremadura. En aquest cas, les regions importants en la producció (Andalusia, Castella-la Manxa, Múrcia, Canàries, Extremadura i Castella i Lleó) han registrat caigudes importants com el 17% a Extremadura, el 13% a Castella-la Manxa, el 11% a les Canàries i Andalusia o el 8% a Castella i Lleó.
Fruit d'aquesta crisi a la baula productora s'ha donat una forta caiguda en la producció que sens dubte s'ha traslladat fins al consumidor. En total s'han produït 60.000 tones menys de llet, amb una caiguda en la producció respecte de l'any passat de l'1,8% de llet d'ovella, el 2,2% de llet de vaca i el 2,2% de llet de cabra.
Jesús Domingo Martínez
13.02.2023
|
