El 2022 s'han perdut 6,82 € per porc venut
06.02.2023
Segur que ho hem llegit en algun mitjà, ja que ha estat notícia que “els ramaders catalans han perdut 6,82 euros de mitjana per cada porc portat a l'escorxador el 2022 (al juliol, la pèrdua era de fins a 12 euros per porc), segons els càlculs d'Unió de Pagesos”. 2022 ha estat un any marcat per un augment desmesurat dels costos de producció (pinso, energia i combustible).
L'Organització adverteix que si bé els preus de llotja del 2022 han augmentat un 17% respecte a l'any anterior, el pinso s'ha incrementat un 37%. Aquest cost suposa aproximadament el 70% del total de costos de producció de les granges porcines de Catalunya, segons SIP Consultors.
Catalunya continua sent la principal exportadora de l’Estat, amb un 55% del total, seguida d’Aragó amb un 21%. Les exportacions de carn de porc de l'Estat espanyol s'han incrementat un 3,7% respecte a l'any anterior, tant per les exportacions a tercers països (+4,5%) com per l'augment de les intracomunitàries (+2,3%). La Xina, malgrat patir un descens del 10% respecte al 2021, continua sent el principal comprador, amb un 39% del total, però lluny del 55,6% de l'any passat. Les importacions es van incrementar a França un 2,1%, les Filipines (+20,1%), Polònia (111%), Txèquia (+12%), el Regne Unit (+97%) i Bulgària (+3,4) % ).
Unió de Pagesos valora que aquestes xifres en exportació s'han aconseguit gràcies a l'estatus de país lliure en malalties de declaració obligatòria, a l'oferta d'una carn i de derivats de qualitat i a un preu competitiu. En aquest sentit, l'organització agrària recorda que cal continuar sent curosos amb les mesures de bioseguretat a les granges i mantenir un equilibri entre les places de mares i l'engreix.
Pel que fa a la normativa per reduir les emissions, demanen que s'avaluïn les diferents MTD (Millors Tècniques Disponibles) que s'han d'implantar a les granges tenint en compte les condicions de Catalunya i els seus costos actualitzats per poder prendre les decisions més encertades a l'hora de fer les inversions.
Jesús Domingo Martínez
31.01.2023
|
