Reducció de la producció porcina el 2023?
06.02.2023
“Espanya podria reduir la seva producció porcina el 2023, la primera vegada en 10 anys” era un titular el passat dia 10.
Sembla que la producció porcina espanyola es podria reduir, almenys durant el primer trimestre del 2023. Així ho pronostiquen els experts de el Institut francès de producció porcina (Ifip), que apunten a una baixada d'un 3% els sis primers mesos de l'any. Les raons d'aquest descens sembla variada però podrien trobar-se en una expansió limitada del cens pel fet que les exportacions a tercers països s'han mantingut estables i a les altes temperatures (primavera i estiu del 2022), que han reduït el nombre i els pesos dels cens. animals.
Es tractaria de la primera reducció en 10 anys, ja que la producció espanyola no ha parat de pujar des del 2013. No obstant, si es produeix aquest descens, seria temporal, ja que tenim potencial per continuar creixent, apunten des del mateix Ifip.
Per al conjunt de la UE, el Ifip espera que el sacrifici de porcs del gener al juny del 2023 caigui un 3,6% per sota del nivell de l'any anterior. Per a l'any 2022, s'estudia que la producció porcina a la UE baixi un 4% en comparació del 2021. Per a tot el 2023, s'espera una baixada del 2,6%.
La crisi del sector, desencadenada per la pujada dels preus de l'alimentació animal i altres insums, acompanyada de preus dels animals, que sovint han estat insuficients per cobrir despeses, continuarà. Tot i això, segons la Ifip, la baixa producció hauria de recolzar els preus al ramader. Per al primer trimestre del 2023 s'espera que els preus del porc per a sacrifici augmentin un 32% respecte al mateix trimestre de l'any anterior i un 4% el segon trimestre.
Jesús Domingo Martínez
31.01.2023
|
