La producció de llet el 2022
17.03.2023
D'acord amb les dades de la Comissió Europea, els lliuraments de llet dels ramaders a indústries es van mantenir estables a la Unió Europea (UE) el 2022 respecte a l'any anterior.
La producció, el mateix 2022, va créixer en deu Estats membres (entre els quals Holanda, Irlanda i Polònia) però aquest increment es va veure anul·lat per les caigudes registrades en altres, com Espanya (-2,5%) o França (-0,8 %). A Alemanya es va mantenir estable. Penso important tenir en compte aquesta dada.
Pel que fa als productes lactis, l'any passat, 2022, es va registrar una caiguda en la producció de llet en pols sencera (-5,5%), llet concentrada (-4%), llet fermentada (-0,6%), formatge (-0,5%) i llet líquida (-0,8%).
Per contra, va augmentar lleugerament la de mantega (+0,2%), llet en pols desnatada (+0,7%) i nata (+0,3%).
També pot tenir un cert interès conèixer altres notícies com ara que l'any 2022 es va tancar a la Unió Europea (UE) amb una pujada del preu mitjà de la llet de vaca propera al 40%
Sembla que la producció de llet de vaca als principals països exportadors, entre ells l'USDA (Estats Units), es mantindrà estable el 2023.
Jesús Domingo Martínez
13.03.2023
|
