Menys porcs a Europa
01.03.2023
D'acord amb les darreres dades de l'Oficina d'Estadística de la Unió Europea (Eurostat), a finals de 2022 el cens porcí de la UE va caure al nivell més baix en més de dues dècades, 20 anys. Per tant, als estats membres, el desembre del 2022, hi havia censats 25,5 milions de porcs. Per tant, 7,68 milions o un 5,8% menys que dotze mesos abans. Mai no s'havia registrat una caiguda tan forta aquest segle.
En números absoluts, els ramaders alemanys són els que més van reduir les seves existències, concretament en 2,43 milions d'animals o un 10,2% fins a 21,33 milions de caps. També, Dinamarca, la República Txeca i Lituània van registrar un descens al voltant del 10% en comparació de l'any anterior.
A Espanya, líder de porcí a la UE, els costos de producció més grans també es van notar i per primera vegada des del 2011, la població aquí va disminuir novament, en un 1,1% a 34,08 milions d'animals i se'n van sacrificar un 2,5% menys de porcs. Suècia va ser l'únic país amb un nombre de porcs realment més gran que el desembre del 2021; va augmentar un 3,2% a 1,42 milions d'animals. A causa de la reducció de l'oferta de porcs vius, els preus dels porcs per a sacrifici a la UE van assolir nivells rècord al febrer.
Els resultats del cens ramader suggereixen que els animals destinats a l'escorxador continuaran sent escassos. El nombre de truges als 25 Estats membres ha disminuït en 642.800 o un 6,2% en comparació del desembre del 2021 fins als 9,69 milions d'animals. Per tant, l'oferta de garrins per a engreix els propers mesos hauria de ser significativament menor que l'any anterior. Al desembre de 2022 hi va haver un 5,9 % menys de garrins de fins a 20 kg i un 6,3 % menys de porcs de fins a 50 kg a la UE en comparació de l'any anterior.
Els analistes preveuen una caiguda de la producció de carn de porc de la UE de més del 5% el primer semestre del 2023. A la segona meitat de l'any, la caiguda podria ser una mica més moderada.
Jesús Domingo Martínez
27.02.2023
|
