versión en Castellano 


  Esteu a: inici, noticies. Usuari no registrat    



« Març 2023 »

El cereal per sota de el inici del conflicte bèl·lic d'Ucraïna    
27.03.2023



Els americans trien els ous per preu no per allotjament    
17.03.2023



La producció de llet el 2022    
17.03.2023



La sembra directa a la darrera dècada    
17.03.2023



Els cereals són més barats que l'any passat    
17.03.2023



Nous productes rics en proteïna vegetal    
17.03.2023



Noves normes de benestar animal    
17.03.2023



El paper de la carn a l'alimentació    
17.03.2023



Com està el nostre camp?    
17.03.2023



En plena guerra saldo comercial de rècord a favor d'Ucraïna    
17.03.2023



Bones pràctiques per utilitzar menys fitosanitaris químics    
17.03.2023



Disminueixen els residus de medicaments veterinaris    
17.03.2023



Llei malbaratament alimentari    
01.03.2023



Forta demanda, escassetat d'oferta i pujada de costos    
01.03.2023



Menys porcs a Europa    
01.03.2023



Europa ha de protegir la ramaderia    
01.03.2023



El carni principal sector exportador de Catalunya el 2022    
01.03.2023



Declarada l'Emergència Cinegètica    
01.03.2023







Notícies



Infollotja 


Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector.

registri's ara »  


Els americans trien els ous per preu no per allotjament

17.03.2023

El dia 8 de març passat llegia “El 55% dels consumidors dels EUA, quan van al super, decideixen comprar uns ous o uns altres en funció del preu i no prenen en consideració el tipus d'allotjament”, de les gallines s'entén. És així que més de la meitat dels consumidors no estan disposats a pagar el diferencial de preu necessari perquè les transicions del sistema de producció convencional a un sistema de producció sense gàbies siguin rendibles per als productors d'ous i els seus clients minoristes. Tampoc no entenen els terminis de transició. Així ho posa de manifest un estudi realitzat per les Universitats de Kansas, Michigan i Purdue i promogut per les associacions de productors d'ous.

No obstant, força cadenes de distribució als EUA s'han compromès a vendre només ous procedents de gallines fora de gàbia, però una majoria de consumidors (el 56%) no saben si el supermercat en què compren, s'ha sumat o no a aquest compromís.

L'estudi també ha posat de manifest que compradors prefereixen que sigui el govern qui subsidii la transició o que s'apliqui un etiquetatge obligatori.

Pel que fa als productors d'ous, l'informe confirma el que ells ja sabien: les transicions sense gàbies són extremadament costoses, la seva implementació fa anys i s'han de fer en associació activa amb els clients minoristes.

La majoria dels productors d'ous consideren que l'allotjament convencional és superior al de producció sense gàbies pel que fa a obtenir un producte més assequible, l'eficiència de la producció i el impacte ambiental.

Els productors anticipen que els ingressos dels sistemes sense gàbies, de mitjana, seran un 8% més alts que els sistemes convencionals. Tot i això, els costos de producció seran, almenys, un 8-19% més alts, per la qual cosa el marge es reduirà. Per tant, és més probable que els productors estiguin disposats a fer la transició a la producció sense gàbies quan els contractes de venda als detallistes recullin aquests increments de cost.

En conjunt, els productors d'ous creuen que la producció sense gàbies creixerà fins al 51% de la producció total per al gener del 2026.


Jesús Domingo Martínez
13.03.2023



Què és   Serveis   Notícies   Agenda   Registre   Preus   Contacte
De dilluns a divendres, de 8:00 a 15:00 hores: Gran Via Jaume I, 46 - 17001 Girona Tel. 972418500  
Divendres, de 19:30 a 22:00 hores: Palau de Fires. Passeig de la Devesa, 34-36 - 17001 Girona Tel. 972203833  
© 2005 Cambra de Comerç de Girona   Avís legal   llotjagirona@telefonica.net