|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
El sector porcí vol abordar el futur
17.07.2023
La Interprofessional del Porcí de Capa Blanca (Interporc) ha elaborat un Pla Estratègic Sector Porcí, en què defineix 8 línies estratègiques amb què abordar els reptes de futur que es presenten, i que ha estat presentat pel seu director, Alberto Herranz, juntament a Pedro Rodrigo i Miguel Sabater, responsables de la iniciativa Future of Food de Deloitte, signatura de serveis professionals amb què s'ha treballat aquest pla.
En paraules d'Alberto Herranz, aquest Pla Estratègic pretén ser un full de ruta que “mitigui els impactes a què s'enfronta el sector i ens prepari per competir al nou escenari que s'acosta. Un escenari que ve marcat pel canvi de tendència experimentat l'any 2022, després d'un període de creixement sostingut durant la darrera dècada (+4% anual entre el 2010-21).»
També va destacar que, en l'últim any, el sector ha assistit a un important augment dels costos de producció i el consegüent descens de la producció, derivats, entre altres qüestions, de la guerra a Ucraïna i les conseqüents dificultats en el comerç internacional o el subministrament de matèries primeres.
Però també, afegia, “ens enfrontem a dos grans reptes: les noves exigències regulatòries en matèria de benestar animal i de reducció d'emissions de gasos amb efecte d'hivernacle; i l'augment de la intensitat competitiva mundial d'altres mercats exportadors.”
Davant aquest panorama, el sector porcí espanyol, ha apuntat Herranz, “precisa d'una transformació per assolir la seva aspiració estratègica de convergir cap a un model de sostenibilitat, resiliència, competitivitat i innovació que el mantingui com a referent mundial i el suport principal de la sobirania alimentària europea. Aquesta és la raó de ser aquest pla.”
Tot i això, el Pla Estratègic Sector Porcí "requereix de la involucració activa de tots els agents sectorials per a la seva consecució amb èxit, així com implementar un conjunt d'iniciatives crítiques d'àmbit individual i sectorial."
Jesús Domingo Martínez
|
|
|
