|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
La incerta evolució de la producció làctia
06.04.2023
Des del setembre passat, la producció de llet s'ha reactivat als països del nord d'Europa, on el preu de la llet s'ha incrementat entre un 40-50% d'un any a l'altre fins a més de 600 euros/1.000 litres. La producció de llet a la UE va augmentar al gener un 0,7 % en comparació del gener del 2022, impulsada en particular per un augment del 3 % a Alemanya, 4,7 % a Bèlgica i 4,7 % als Països Baixos. Tot i això, al veí França, les entregues van baixar en un 1,4% i a Espanya en un 2%.
Gérard You, expert de mercats lactis del Institut francès de la ramaderia (Idele), avança que és possible que s'acosti una caiguda de preus a la UE en els propers mesos. Aquest descens estaria lligat al descens dels preus de la mantega i la llet desnatada en pols, així com a la caiguda dels preus a Alemanya, que al gener va baixar a 58,65 €/100 kg des dels 61,72 €/100 kg registrat al desembre. En qualsevol cas, tant si el descens es produeix com la magnitud del mateix dependrà de l'evolució dels lliuraments de llet.
L'expert d'Idele estima que podria produir-se una caiguda en els lliuraments de llet als països del nord de la UE després del pic de primavera, a causa del descens de preus anunciat per algunes làcties com Friesland Campina que va baixar per sota dels 500 €/ t als Països Baixos al març i com Milcobel que va reduir a 431 €/t a Bèlgica. Aquests descensos podrien tenir un efecte rebot: el ramader podria veure menys interessant produir amb aquests preus més baixos i podria afegir menys suplementació i fins i tot reduir el ramat, gràcies als preus atractius de la carn. Per tant, l'escassetat de llet tornaria a empènyer els preus, de nou, a l'alça. L'evolució de la producció sembla ser molt incerta, especialment a la segona meitat de l'any.
Un altre factor que també influirà en la situació del mercat és l'evolució de la demanda global, que sembla estar mostrant signes de recuperació, particularment al sud-est asiàtic. La Xina també podria tornar a comprar, especialment en matèries greixoses.
Jesús Domingo Martínez
03.04.2023
|
|
|
