|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
La sanitat porta condicionant el preu del porcí de la UE des dels últims 30 anys
16.01.2015
L'any 2014, el sector porcí comunitari s'ha vist molt condicionat per l'embargament rus a les exportacions comunitàries. Aquest però, totalment injustificat i que afecta tots els països de la UE, va ser imposat al febrer passat per les autoritats russes, per la detecció d'un parell de casos de pesta porcina africana en senglars salvatges a Lituània i Polònia, a la frontera amb Rússia.
L'embargament ha impedit l'exportació d'un 3-4% de la producció comunitària. Si bé s'han buscat mercats alternatius, no s'ha pogut compensar totalment la pèrdua del mercat rus. Destacable és la situació d'Espanya que ha augmentat les seves exportacions de porcí a tercers països en un 25%. Al llarg de 2014, Espanya s'ha mantingut la major part de l'any al capdavant de les cotitzacions, si bé aquestes i les de la resta de països de la UE han anat en caiguda lliure des del passat mes de juliol. A final d'any, un excés d'oferta a Alemanya, Holanda i Dinamarca ha pressionat encara més els preus a la baixa.
L'efecte de les qüestions sanitàries en els preus de mercat, no és res de nou. Des de fa dècades, es constata aquesta influència. A vegades, les malalties animals produeixen una baixada en els preus, a causa de les restriccions que imposen altres països, com és el cas actual de l'embargament rus. En altres ocasions, les malalties han provocat augment dels preus per la menor oferta de carn a causa dels sacrificis massius d'animals per eradicar la malaltia (PPC a Holanda el 1997 o la febre aftosa el 2001). En altres ocasions, la menor oferta és conseqüència de l'elevada mortalitat provocada per la malaltia (aparició del PRRS a Alemanya, Holanda i Bèlgica a l'inici dels 90). També es dóna el cas que l'aparició d'una malaltia en un altre sector ramader incrementi el consum del porcí i augmentin els preus (l'aparició de l'EEB en el continent a principis de 2000, va generar desconfiança en el consumidor pel que fa a la carn de boví, del que es van beneficiar carns alternatives com la del porcí).
En 2014, el preu base mitjà ha arribat a 1,327 €, el que el situa per sobre del preu mitjà en el període 2007-2013, que va arribar a 1,271 € i del període 1993-2006 (1,194 €). Per contra, és inferior al preu base mitjà registrat en 1982-1992, que va arribar als 1,539 €.
Jesús Domingo
|
|
|
