|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
El consum alimentari a les llars espanyoles creix un 5,9 % al mes de juliol de 2013
18.10.2013
El consum alimentari a les llars espanyoles ha crescut un 5,9 per cent en el mes de juliol de 2013, mentre que les dades de l'any mòbil a juliol de 2013 (agost 2012 a juliol 2013), indiquen que el consum a les llars s'ha mantingut relativament estable, amb un increment del 0,3%, segons les dades del Panell de Consum Alimentari a les llars del Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient.
D'aquesta manera, al juliol de 2013 s'ha registrat un augment del 11,5% del consum d'ous respecte al mes de juliol de 2012. En aquest mateix període , també és significatiu l'increment en el consum de carn, on destaca l'augment del 6,7% en la compra de carn de porc, que compensa el descens en el consum de carn de boví i oví/caprí.
La compra d' oli creix un 4,9 %, a causa de l'important augment en el consum de la varietat de gira-sol (18,2 %), que compensa la lleu caiguda que experimenta l'oli d'oliva.
A més, el Panell de Consum constata un increment del 7,1 % en el consum de llet i derivats lactis. També reflecteix que la presència de cerveses i sidres a les llars espanyoles augmenta un 14,9% i 22,9% , respectivament.
Mentrestant, el consum d'hortalisses fresques experimenta un creixement del 6 per cent, impulsat pel bon comportament del tomàquet ( +9 % ) i de l'enciam ( +7,4 % ).
DADES ANY MÒBIL
Les dades interanuals corresponents al període agost 2012 a juliol 2013 constaten un increment en el consum de categories bàsiques com el sucre (+6,5 %), els llegums (+4,4), el pa (2,4 %) i els ous (2,2 %).
En aquest any mòbil s'ha estabilitzat el consum de carn (0,2%), ja que els increments en la compra de porc i pollastre han compensat els descensos en vaquí i oví/caprí. Per al total de carn, el consum per càpita ha estat de 52,9 quilos.
En aquest període, també es manté pràcticament estable el consum de llet, amb un lleuger increment del 0,3 %. El consum per càpita de llet i derivats lactis ha estat de 113,4 litres.
Per la seva banda, les hortalisses fresques i patates creixen en relació a l'any anterior un 1,2%, sent el seu consum per càpita de 86 quilos. El volum consumit de fruites fresques a la llar cau un 1,5% , amb baixades en el consum de peres, mandarines i pomes, encara que també es registra un important augment del consum de cireres (+12,3 %).
PANELL DEL CONSUM ALIMENTARI EN LLARS
El Panell de Consum d'Alimentació a la Llar que elabora el Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient té com a objectiu determinar, a nivell nacional, la demanda real de productes alimentaris, a més d'oferir al sector agroalimentari un potent instrument d'anàlisi.
En l'actualitat, la mostra es compon de 12.000 llars, als quals se'ls facilita un scanner o lector òptic i un catàleg de productes. La seva col·laboració es basa en anotar les compres diàriament, quedant d'aquesta manera registrada automàticament tota la informació.
JDM
|
|
|
