|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
La castració quirúrgica en porcs
22.06.2018
Hendrix Genetics s'uneix a l'aliança per acabar amb la castració quirúrgica en porcs
Hendrix Genetics s'ha integrat en una aliança amb l'objectiu de la investigació per al desenvolupament de tecnologia genètica d'avantguarda. El grup pretén aplicar tècniques genètiques necessàries per acabar amb la castració quirúrgica dels garrins.
El seu objectiu és desenvolupar una tecnologia basada en genètica de precisió que permeti engendrar garrins que neixin castrats. Un cop aconseguit, les repercussions en la salut i el benestar del bestiar porcí seran notables. El projecte està també finançat per la Fundació per a la Investigació Agroalimentària del Departament d'Agricultura nord-americà i per l'Open Philanthropy Project.
Les tecnologies de genètica de precisió reportaran solucions per als ramaders de porcí
Per millorar la qualitat de la carn que consumim, actualment es castra als garrins mascle de manera rutinària. La castració evita el denominat «olor sexual» -un olor i gust desagradable de la carn de mascle no castrado-, però també afecta el benestar de l'animal. Amb les tecnologies de genètica de precisió es busca oferir solucions reals als ramaders.
Amb l'objectiu d'eliminar la necessitat de recórrer a la castració, l'empresa Recombinetics -pionera en l'oferta de solucions genètiques per a la producció agropecuària i la salut humana- ha desenvolupat un mètode de genètica de precisió que permet obtenir garrins mascle que es mantenen en un estat prepuberal. Per determinar la viabilitat comercial d'aquests garrins, l'aliança investigarà les millors pràctiques per a la recuperació de la pubertat i la fertilitat, sense comprometre caràcters com l'índex de conversió i la qualitat de la carn.
«Recombinetics té un llarg historial pel que fa a l'oferta de solucions per a la millora de la salut i del benestar animal. Així, per exemple, ha desenvolupat tècniques per a la producció de bestiar boví tolerant a la calor o nascut sense banyes de forma natural, o per a l'eliminació de la necessitat de castració rutinària en porcí. Agraïm comptar amb Hendrix Genetics com a soci per a la recerca que desenvoluparà aquesta aliança. Junts eliminarem del mercat la necessitat de castrar i oferirem solucions beneficioses per al sector porcí », ens explica el director d'Afers Comercials i Científics de Recombinetics, Mitchell Abrahamsen.
Un avanç en molts fronts
La génetica de precisió ofereix solucions reals i genera un valor incalculable per al sector agrícola. A més de la seva aplicació en porcí, s'ha utilitzat també en altres espècies, com ara el boví, espècie en què ha aconseguit no només engendrar animals que neixen sense banyes, sinó també tolerants a la calor.
Que el ramader no hagi de descornar al boví o castrar al porcí genera, d'una banda, valor i, de l'altra, millora la productivitat; a més, té també un gran impacte en el benestar i la salut animal. Aquesta iniciativa és important per a Hendrix Genetics, ja que ens situem al començament de la cadena de producció de proteïna i aquest tipus de projectes ens permet afegir un valor que es propaga al llarg d'ella.
«Com Hendrix Genetics, estem realment entusiasmats amb la idea de formar part d'aquesta aliança. És d'esperar que el resultat que pretenem aconseguir posi fi a una de les principals preocupacions del sector amb relació al benestar animal. En Hypor, la nostra Unitat de Porcí, vam explorar contínuament noves oportunitats per reforçar la cadena de valor porcina amb solucions genètiques innovadores i sostenibles », sosté Luis Prieto, director de la Unitat de Porcí de Hendrix Genetics.
Hendrix Genetics aposta pel desenvolupament d'una genètica responsable per al sector agropecuari. Ens esforcem per satisfer la creixent demanda mundial d'aliments oferint solucions genètiques innovadores i sostenibles als productors de proteïna animal de tot el món. Les noves tecnologies, com les que s'espera desenvolupar arran d'aquesta aliança, poden ser part de les solucions del futur. No obstant això, a més de reportar beneficis als ramaders, les nostres solucions han també satisfer les severes exigències del consumidor i de la societat en general. Ens mou el fervor per convertir-nos en líder mundial en el camp de la genètica animal; però, a més, el nostre desig és també contribuir a l'establiment d'estàndards globals per al sector.
Aquesta investigació és possible gràcies al finançament addicional obtinguda a través d'una subvenció atorgada per la Fundació per a la Investigació Agroalimentària del Departament d'Agricultura nord-americà i per l'Open Philanthropy Project.
Jesús Domingo
18.06.2018
|
|
|
