|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
Més aliments i menys impacte mediambiental
31.07.2025
En l'actualitat, l'agricultura, la silvicultura i l'ús de la terra representen al voltant del 22% de les emissions generades per l'ésser humà, assenyalen la FAO i l'OCDE a l'informe “Perspectives de l'agricultura 2025-34”, en què preveuen un augment del 13% de la demanda mundial d'aliments en els propers deu anys i destaquen el potencial de les tècniques agrícoles per neutralitzar els efectes del canvi climàtic.
"A mesura que la demanda mundial d'aliments continua creixent, el desafiament consisteix a reduir el impacte mediambiental de la producció agrícola, garantint alhora la seguretat alimentària", resumeixen al seu informe.
Però en vista de les projeccions demogràfiques, el creixement de la renda i la urbanització, sobretot als països emergents, el consum mundial d'aliments augmentarà un 13%. Per satisfer aquesta demanda, la producció agrícola i pesquera haurà d'augmentar un 14%.
Optimitzar la gestió del bestiar i els cultius
Seria possible reduir les emissions de gasos d'efecte hivernacle procedents de l'agricultura en un 7% respecte als nivells actuals, augmentant alhora la producció d'aliments en un 10%, amb un increment de la productivitat agrícola de “només” el 15%, segons la FAO i l'OCDE, en un escenari basat en solucions ja disponibles.
Per aconseguir-ho, a més dels esforços generals per reduir el malbaratament d'aliments, el sector agrícola haurà d'adoptar una sèrie de pràctiques, sobretot en la gestió dels cultius i el bestiar.
En particular, la gestió de l'alimentació del bestiar, font de metà, serà “central”: optimització del pasturatge, additius a les racions, etc., igual que la gestió del purí (mètodes d'aplicació, recuperació del metà per produir biogàs, etc.).
Pel que fa als cultius, l'objectiu és millorar l'eficàcia dels nutrients, minimitzar les alteracions del sòl (rotació de cultius, etc.) i augmentar la retenció de carboni gràcies sobretot a les “importants oportunitats que ofereix l'agricultura de precisió” (aplicacions específiques mitjançant GPS, sensors, etc.).
Tot i això, malgrat el seu potencial tècnic, en moltes regions aquestes tecnologies no s'han adoptat de forma generalitzada” de moment, lamenta l'informe, citant els elevats costos d'inversió, les infraestructures deficients i la manca d'incentius o mesures apropiades. L'informe no esmenta les dietes com a palanca política per reduir les emissions.
Jesús Domingo Martínez
28/07/2025
|
|
|
