Llotja de Contractaci? de Girona

Bones Festes!		23.12.2024





Els cultius biotecnològics a l'Àfrica		19.12.2024

Els cultius biotecnològics, en els darrers anys, han guanyat terreny a Àfrica com una eina clau per millorar la productivitat agrícola i enfrontar els creixents desafiaments climàtics i socials. Aquestes tecnologies han mostrat resultats prometedors en termes deficiència, sostenibilitat i resistència a condicions adverses. Tot i això, l'expansió dels organismes genèticament modificats (OGM) encara encara importants barreres reguladores i socials.



La carn i els inicis de l'economia		19.12.2024

La caça d'animals grans va portar un problema logístic per a l'Homo erectus: era difícil consumir tota la carn abans que es descomposés. Sense mètodes de conservació com la salaó o el fumat, els grups es van veure obligats a compartir l’excedent amb tribus veïnes. Aquest acte de reciprocitat no només va enfortir les relacions intergrupals, sinó que va asseure les bases d'una economia primitiva basada en el deute i el intercanvi.



Escac mat a la patata		19.12.2024

A la reunió de la taula sectorial de la patata organitzada pel Ministeri d'Agricultura, que ha tingut lloc durant la primera setmana de desembre, es va exposar el problema i el que representa el fort augment de la importació espanyola de patata, especialment d'Egipte, i l'escassetat de fitosanitaris per protegir els cultius, aquest és un dels principals temes que inquieten el sector.



Drons a l'aplicació de fitosanitaris		19.12.2024

Comença a ser una realitat l'ús de drons per aplicar productes fitosanitaris, aquest ús està transformant l'agricultura moderna. La seva capacitat per combinar precisió, eficiència i sostenibilitat els converteix en eines clau per afrontar els desafiaments actuals del sector agroalimentari enfronta desafiaments tècnics, econòmics i reguladors que varien segons el país.



El consum de carn en el desenvolupament humà		19.12.2024

Fa uns 2,5 milions d'anys, els homínids van fer un salt evolutiu crucial: van passar d'una dieta predominantment herbívora a incloure carn de manera significativa. Aquest canvi alimentari va marcar el inici de transformacions biològiques i culturals profundes que van ser determinants per al desenvolupament de l'Homo sapiens.



En risc la gestió de purins a Catalunya		19.12.2024

La primera setmana de desembre era notícia el tancament imminent de les plantes de cogeneració d'Alcarràs i Masies de Voltregà, tancament previst pel 31 de desembre del 2024, aquest fet posa en una situació crítica 185 ramaders catalans que depenen d'aquestes instal·lacions per a la gestió de purins. Aquestes plantes, actualment en procés de reconversió cap a la producció de biogàs, biometà i hidrogen verd, podrien cessar la seva activitat degut a la retirada de les subvencions necessàries per al seu funcionament.



Orienteu les vinyes cap a l'oest		09.12.2024

En els darrers anys, científics i viticultors han explorat estratègies de camp per fer front als efectes adversos del canvi climàtic en la composició del raïm. Les possibles estratègies d'adaptació poden incloure la collita primerenca, encara que això pot no ser viable ja que no permetria que el raïm assoleixi la maduresa fenòlica adequada, la reubicació de vinyes a llocs més frescos i la modificació del material genètic emprat, com ara varietats, clons i portaempelts de vinya.



Es redueix l'ús d'antibiòtics a la ramaderia		09.12.2024

A la Conferència Sectorial d'Agricultura i Desenvolupament Rural, que va presidir Luis Planas ministre del MAPA, va recordar que amb els plans anteriors s'ha produït una elevada reducció de l'ús d'antibiòtics a la Unió Europea (69,5% en medicina veterinària i 17% en medicina humana) i Espanya s'ha situat com el primer estat membre en reducció del consum d'antibiòtics en sanitat animal i el tercer en sanitat humana.



La sostenibilitat alimentària		09.12.2024

Segons l'informe, Hàbits i Tendències en Gastronomia Responsable, més de 12 milions de persones han demostrat un interès creixent per la sostenibilitat alimentària, consolidant-la com una prioritat social. Aquesta tendència es reflecteix en la preferència per productes locals, la reducció de deixalles i la disposició a pagar més per pràctiques sostenibles verificades.



El relleu generacional i el futur del camp		09.12.2024

El problema del relleu generacional a la ramaderia. Sense joves no hi ha futur.



El pernil curat al món		09.12.2024

El sector del pernil curat segueix creixent als mercats internacionals. Fins al tercer trimestre del 2024, les exportacions van assolir les 42.830,50 tones, un 1,24 % més que en el mateix període del 2023. En termes de valor, les exportacions van sumar 514,2 milions d'euros, fet que suposa un increment del 12,08 %.



Donar visibilitat a la importància del gira-sol com a cultiu sostenible		09.12.2024

Més de 40 membres de l'Associació Espanyola de Gira-sol han participat a les ponències i activitats que s'han organitzat en el marc de la trobada, de la XXXIV Reunió de l'Associació Espanyola de Gira-sol. La jornada matinal del primer dia va estar dedicada als resultats de xarxes (OEVV, RAEA i GENVCE) i a les ponències tècniques “El impacte de l'Agricultura del Carboni a la producció de Gira-sol i Colza”, “Presentació de CARBOLIVA: biocarbon sostenible”, “Estudis genètics en jop de gira-sol” i “Resultats del test-control de míldiu per a varietats de gira-sol”.



No donem abast		09.12.2024

La FAO, al seu anuari estadístic 2024 publicat recentment, fa un balanç de l'evolució dels principals aspectes relacionats amb l'agricultura i l'alimentació en aquest segle i destaca, entre ells, que la producció d'aliments ha continuat augmentant, “però el gana continua sent un problema persistent”.



Més producció amb menys terres de cultiu		02.12.2024

Al sector agrari del conjunt del planeta, des de el inici del segle XXI, s'han produït dos fets notoris. D'una banda, s'ha reduït la superfície agrària en 91 milions d'hectàrees entre el 2000 i el 2022. Perquè ens fem una idea del que suposa és una superfície com França i Alemanya juntes. També han desaparegut 109 milions de hectàrees de superfície forestal.



La descarbonització del sector lacti		02.12.2024

Cooperatives Agroalimentàries d'Espanya va organitzar, el 18 i 19 de novembre passat, una trobada a Galícia, la comunitat autònoma líder en producció de llet a Espanya, per abordar els reptes de la sostenibilitat i la descarbonització del sector lacti. Un esdeveniment, emmarcat dins del projecte europeu VISIONARY, que va reunir experts, cooperatives, empreses i entitats internacionals per debatre estratègies i compartir experiències que marquin un futur més sostenible per al sector.



La PAC i la mitigació del canvi climàtic		02.12.2024

La rotació o la diversificació de cultius, l'expansió dels cultius de cobertura i la conversió a l'agricultura ecològica són les tres pràctiques agrícoles que més contribueixen al potencial de mitigació estimat, i són responsables del 78% del total. És per això que la Comissió Europea acaba de publicar un estudi en què es confirma que els 19 Plans Estratègics de la PAC per al període 2023-2027 han aconseguit mitigar el canvi climàtic. L'estudi estima que el potencial de mitigació pot assolir fins a 31 milions de tones de CO2 a l'any, principalment en la captura de carboni i la reducció d'emissions del sòl. Els ecoesquemes representen el 38% del potencial de mitigació estimat i els compromisos ambientals i climàtics en el marc del desenvolupament rural, el 30%.



El porcí i la medicina		02.12.2024

Gràcies a la notable similitud entre els teixits porcins i humans, el sector porcí, tradicionalment reconegut per la seva aportació a la indústria alimentària, està guanyant protagonisme a l'àmbit mèdic. Aquesta semblança, que inclou característiques estructurals i funcionals, obre la porta a una infinitat d'aplicacions en formació mèdica, investigació científica i desenvolupament de tractaments avançats.



El comerç agroalimentari de la UE		02.12.2024

La Comissió Europea destaca a l'últim informe mensual de comerç agroalimentari que, tot i que les xifres d'agost del 2024 mostren una lleugera desacceleració després del màxim assolit al juliol, el sector continua registrant un superàvit significatiu de 5.200 M€. A l'acumulat de gener a agost, el superàvit va assolir els 44.800 M€, superant en 431 M€ les xifres del mateix període el 2023 gràcies a un sòlid inici de les exportacions a principis d'any.



La verema més curta dels darrers 25 anys?		02.12.2024

A Catalunya, la campanya de verema actual serà recordada com la més curta del segle. Segons les previsions, la collita se situarà al voltant dels 246 M kg de raïm, cosa que representa un 10% menys que l'any passat i una caiguda propera al 50% en comparació amb una campanya normal, segons la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC).



La transhumància i la conservació d'ecosistemes i la biodiversitat		02.12.2024

El projecte BioNNOMIA se centra a aprofitar sosteniblement els recursos naturals mitjançant la cria d'espècies autòctones, com l'ovella Merina, coneguda per la seva adaptació al medi i per la seva aportació a l'equilibri ecològic. Un dels objectius principals és consolidar la transhumància com una eina per a la conservació d'ecosistemes i la biodiversitat. A més, el projecte busca generar valor afegit a les zones rurals i mitigar la despoblació, promovent models econòmics viables i sostenibles. L'objectiu general del projecte és impulsar la bioeconomía mitjançant l'aprofitament sostenible dels recursos endògens associats a la ramaderia extensiva i multifuncionalitat d'ecosistemes d'alt valor ecològic.


	Qu? ?s Serveis Not?cies Agenda Registre Preus representatius de la Llotja de Girona Contacte De dilluns a divendres, de 8:00 a 15:00 hores: Gran Via Jaume I, 46 - 17001 Girona Tel. 972418500 Divendres, de 19:30 a 22:00 hores: Palau de Fires. Passeig de la Devesa, 34-36 - 17001 Girona Tel. 972203833 ? 2005 Cambra de Comer? de Girona Av?s legal llotjagirona@cambragirona.org