versión en Castellano 


  Esteu a: inici, noticies. Usuari no registrat    



« Agost 2019 »





Notícies



Infollotja 


Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector.

registri's ara »  


Acuaponia

15.10.2015

Acuaponia, produir peixos i hortalisses al mateix temps


Acuaponia, combinació d'aqüicultura i hidroponia (producció vegetal en cultiu sense sòl), és el nom que rep el sistema integrat de producció de peixos, fruites i verdures que han desenvolupat experts de l'ETS d'Enginyeria Agronòmica de la Universitat de Sevilla, i que ja han instal•lat diversos veïns del Polígon Sud de Sevilla amb els quals han collit uns 60 quilograms d'hortalisses i altres 20 de peix.

"Aquesta tècnica es basa fonamentalment en utilitzar les deixalles dels peixos com a fertilitzant per a les plantes que, al seu torn, exerceixen de filtre biològic perquè eliminen les substàncies contaminants per tornar l'aigua neta i depurada al tanc dels peixos sense necessitat d'introduir aigua neteja cada setmana, realitzant a petita escala el cicle natural dels nutrients en qualsevol ecosistema ", explica el professor de Ciències Agroforestals de la Universitat de Sevilla, Víctor Fernández.

L’ acuaponia, que ja usaven els asteques en les chinampas i l'antiga civilització xinesa als arrossars. La seva implantació té quatre objectius clau: produir menjar, generar autoocupació, utilitzar el mètode com a recurs educatiu a la zona i ensenyar a tenir cura del medi ambient.

"Pensàvem que seria complicat posar en marxa aquest sistema per a persones sense formació específica, però les famílies ho han fet perfectament i gràcies a un projecte de crowdfunding es van a desenvolupar unes instal•lacions a mitjana escala promogudes per l'associació de productors ecològics del barri Verds del Sud ", informa el professor Fernández, que afegeix que es preveu construir unes instal•lacions amb un tanc de 2.000 litres en producció intensiva, multiplicant així per més de 10 la producció acuapònica inicial.

En concret l'espècie de peix que s'està emprant actualment a Sevilla és la tilàpia pel seu ràpid creixement i perquè només requereix d'unes condicions de temperatures estables com les que es donen en el clima tropical, però els investigadors pretenen ampliar aquesta producció amb truites que és un altre peix d'aigua dolça. Respecte a l'hort, amb la Acuaponia s'han collit ja maduixes, alfàbrega, tomàquets, enciams, albergínies, carbassons, pastanagues i pebrots, entre d'altres aliments.

"Aquest projecte té a més un gran component social perquè aporta una solució per a un sector de la població que requereix consumir amb regularitat productes frescos amb un cost molt més baix que si ho compressin al mercat i que a més suposa un valor afegit ja que són els propis consumidors els que es responsabilitzen del seu manteniment ".

El professor Fernández apunta també a possibles millores del sistema en el futur, fonamentalment orientades a aprofitar l'energia del sol o de la geotèrmia. "Els peixos que hem seleccionat són de clima tropical i a Sevilla els hiverns són freds, de manera que seria interessant utilitzar la temperatura estable de sòl per mantenir bé als peixos i l'energia del sol per l'electricitat de les bombes i els sifons" , exemplifica el professor.

Font: US

Referència bibliogràfica: Maneig bàsic i resultats preliminars de creixement i supervivència de tenques (Tinca tinca L.) i enciams (Lactuca sativa L.) en un prototip acuapónico. J.R. Lobillo, V.M. Fernández-Cabanyes, E. Carmona i F.J. Candón L. Publicat a ETEA-Informació Tècnica Econòmica Agrària. 2014. Vol. 110. Núm. 2. Pag. 142-159.

Jesús Domingo
07.10.2015



Què és   Serveis   Notícies   Agenda   Registre   Preus   Contacte
De dilluns a divendres, de 8:00 a 15:00 hores: Gran Via Jaume I, 46 - 17001 Girona Tel. 972418500  
Divendres, de 19:30 a 22:00 hores: Palau de Fires. Passeig de la Devesa, 34-36 - 17001 Girona Tel. 972203833  
© 2005 Cambra de Comerç de Girona   Avís legal   llotjagirona@telefonica.net