versión en Castellano 


  Esteu a: inici, noticies. Usuari no registrat    



« Abril 2019 »





Notícies



Infollotja 


Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector.

registri's ara »  


Segons FAO/OCDE, descens dels preus dels cereals i manteniment dels preus de la carn

01.08.2014

"Previst un descens dels preus dels cereals i un manteniment dels preus de la carn en els pròxims 10 anys segons FAO/OCDE"

Segons l'últim informe Perspectives Agrícoles elaborat per l'OCDE i la FAO, el descens recent dels preus dels principals cultius s'hauria de perllongar durant els propers dos anys, abans de estabilitzar-se en nivells per sobre del període anterior a 2008, però molt per sota de els màxims assolits darrerament.

La demanda de productes agrícoles es mantindrà ferm, mentre s'incrementa a taxes menors que en l'última dècada. Els cereals continuen sent la base de l'alimentació, però les dietes són cada vegada més riques en proteïnes, greixos i sucre en moltes parts del món, en augmentar els ingressos i la urbanització.

L'informe Perspectives Agrícoles OCDE-FAO 2014-2023 indica que aquests canvis -combinats amb una població mundial creixent- requeriran una expansió substancial de la producció en la pròxima dècada. Liderades per Àsia i Amèrica Llatina, les regions en desenvolupament seran responsables de més del 75 per cent de la producció agrícola addicional durant la pròxima dècada.

En presentar l'informe, a Roma, el secretari general de l'OCDE Ángel Gurría va assegurar que: "els mercats agrícoles estan recuperant condicions més estables després d'un període de preus inusualment alts. Això s'ha vist afavorit per reaccions proteccionistes més moderades dels governs. Però no podem considerar-nos satisfets. Hem de fer més, en l'àmbit del comerç, de la productivitat i amb la pobresa. Els governs han de donar protecció social als més vulnerables i desenvolupar eines per ajudar els agricultors a gestionar els riscos i invertir en productivitat agrícola. Aconseguir avenços que siguin alhora inclusius i sostenibles segueix sent un enorme desafiament".

El director general de la FAO, José Graziano da Silva, va assenyalar per part seva que: "Aquest any el missatge de l'informe és més positiu. Els agricultors van reaccionar molt ràpidament als alts preus i augmentar la seva producció, de manera que ara també tenim més disponibilitat. Preveiem que els preus relacionats amb els cereals disminuiran durant almenys els propers dos anys. el panorama és diferent per a la carn i el peix, ja que ens enfrontem a una demanda creixent. el bon acompliment del sector agropecuari, en particular en els països en desenvolupament, contribuirà a l'eradicació de la fam i la pobresa".

Amb una atenció especial a l'Índia, l'informe de l'OCDE i la FAO preveu un creixement sostingut de la producció i el consum d'aliments, liderat per sectors de valor afegit, com el dels lactis i l'aqüicultura. Les inversions en tecnologia i infraestructures de producció -juntament amb els subsidis en una sèrie d'àrees-, han contribuït a la forta expansió de la producció en l'última dècada. L'informe afegeix que s'espera que la pressió sobre els recursos redueixi les taxes de creixement de la producció en els propers anys.

Si bé es mantindrà en gran part vegetariana, les dietes a l'Índia es diversificaran. Amb l'augment del consum de cereals, llet i productes lactis, peix, llegums, fruites i verdures, la ingesta de nutrients alimentaris millorarà. L'Índia alberga actualment el major nombre de persones amb inseguretat alimentària al món.

Perspectives Agrícoles preveu que la producció mundial de cereals sigui un 15 per cent més elevada per 2023 que en el període 2011-13. El creixement més ràpid de la producció s'espera en les llavors oleaginoses, amb un 26 per cent durant els propers 10 anys. L'expansió de la producció de cereals secundaris i oleaginoses es veurà impulsada per la forta demanda de biocombustibles, en particular en els països desenvolupats, i la creixent demanda de pinsos a les regions en desenvolupament.

L'augment de la producció de cultius alimentaris serà més moderat en la pròxima dècada, segons l'informe, amb el blat creixent al voltant del 12 per cent i l'arròs en un 14 per cent, molt per sota de les taxes de creixement de la dècada precedent. Es preveu també que la producció de sucre augmenti en un 20 per cent, concentrada principalment en els països en desenvolupament.

L'informe Perspectives Agrícoles projecta l'evolució d'una àmplia gamma de productes bàsics per als propers deu anys:

-Cereals: Els preus mundials dels principals cereals es moderaran l'inici del període analitzat, impulsant el comerç mundial. Es preveu un augment de les reserves, mentre que les existències d'arròs a Àsia arribaran nivells rècord.

-Llavors oleaginoses: El percentatge global de les terres de cultiu sembrades amb oleaginoses segueix augmentant -encara que a un ritme més lent que en els últims anys-, ja que la creixent demanda d'olis vegetals empeny els preus a l'alça.

-Sucre: Després debilitar-se a finals de 2013, els preus es recuperaran, impulsats per la forta demanda mundial. Les exportacions del Brasil, el major exportador de sucre en el món, es veuran influïdes pel mercat de l'etanol.

-Carn: La ferma demanda d'importacions d'Àsia, així com la reposició de la cabana a Amèrica del Nord sostenen els preus, que s'espera es mantingui per sobre dels nivells mitjans de la dècada anterior, ajustats tenint en compte la inflació. Els preus del boví arribaran nivells rècord. Les aus de corral han de superar a la carn de porc i esdevenir el producte carni de major consum en els propers 10 anys.

-Lactis: Els preus cauen lleugerament des dels seus nivells alts actuals, a causa dels augments sostinguts de productivitat en els principals països productors i la represa del creixement a la Xina. Índia supera la Unió Europea per convertir-se en el major productor de llet del món, amb quantioses exportacions de llet desnatada en pols.

-Pesca: El creixement de la producció aqüícola es concentrarà a Àsia, i seguirà sent un dels sectors alimentaris de més ràpid creixement, superant a la pesca de captura per al consum humà en 2014.

-Biocombustibles: S'espera que els nivells de consum i producció de biocombustibles augmentin en més del 50 per cent, liderats per l'etanol i el biodièsel a base de sucre. El preu de l'etanol augmenta en línia amb el del petroli, mentre que el preu del biodièsel segueix més de prop la trajectòria dels preus dels olis vegetals.

-Cotó: L'esperada alliberament de les reserves mundials acumulades impulsarà el consum, ajudat per preus més baixos que després s'han de recuperar per 2023.

Jesús Domingo



Què és   Serveis   Notícies   Agenda   Registre   Preus   Contacte
De dilluns a divendres, de 8:00 a 15:00 hores: Gran Via Jaume I, 46 - 17001 Girona Tel. 972418500  
Divendres, de 19:30 a 22:00 hores: Palau de Fires. Passeig de la Devesa, 34-36 - 17001 Girona Tel. 972203833  
© 2005 Cambra de Comerç de Girona   Avís legal   llotjagirona@telefonica.net