|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
El iogurt, punta de llança
25.04.2013
Com ho han reflectit amb molta profusió durant els últims dies multitud de mitjans informatius, la notícia sobre la substitució en els envasos dels iogurts de la data de caducitat (28 dies des de la fabricació) per la data de consum preferent per allargar el termini d'ingesta d'aquests productes ha estat la "punta de llança" de l'Estratègia "Més aliment, menys malbaratament", impulsada el passat dia 2 d’abril pel Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient (Magrama).
És més, el protagonisme mediàtic que ha copat el iogurt, entre altre motius per les paraules del Ministre, amb diversitat de comentaris, opinions i reflexions de tot tipus i de variat gust, ha deixat a l’ombra a la resta, per dir alguna cosa, de l’estratègia dissenyada pel Magrama en el seu intent de conscienciar tota la societat que és de sentit comú per moltes raons evitar que es malgasti i tiri tant menjar a les escombraries, conseqüència d’uns mals hàbits de compra i consum, i per una deficient gestió i organització econòmica dels aliments que realment es necessiten consumir.
És clar que, en una època de crisi duradora, com la que s’està vivint, són molts els ciutadans que estem ja de sobres conscienciats amb d’obligatòria economia de guerra amb la qual hem de bregar cada dia i en la qual s’inclou, no podia ser d’altra manera, evitar el malbaratament dels aliments que es compren.
Els qui saben molt d’això són les persones de més edat, que van patir les estretors d’una no molt llunyana guerra civil i d’una més dura i llarga postguerra coincident amb la gran guerra mundial. Ells i elles són el perfecte exemple de que amb el menjar no es juga i que el pa nostre de cada dia continua sent un regal que agrair al cel.
No deixa de ser paradoxal que ara, quan el país està passant pel que està passant, es presenti aquesta Estratègia, i no quan la economia a l’Estat anava tan bé i vivia tan per sobre de les seves possibilitats, que fins anàvem a avançar amb el PIB per la dreta i per l’esquerra a Alemanya.
Però més val tard que mai i encara que sigui per donar compliment als objectius marcats al respecte pel Parlament Europeu en la seva petició que els Estats membres elaborin un Pla d'Acció contra el malbaratament d’aliments a 2013.
Sobretot, si en aquest "enorme repte", com va dir el ministre, Miguel Arias Cañete, s’aconsegueix implicar i fer que participin tots els sectors de la societat, involucrant en la seva elaboració i posta en pràctica a les administracions públiques, empreses, associacions i operadors relacionats amb la cadena de valor agroalimentària i, per descomptat, als consumidors. Caldrà veure, perquè això el temps ho dirà.
Jesús Domingo
|
|
|
