|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
La crisi de l'ADN de cavall
18.02.2013
"Brussel·les debatrà aquesta setmana la crisi de l'ADN de cavall en plats precuinats"
El ministre francès d'Agricultura, Stephane Li Foll ha anunciat que abans que acabi aquesta setmana hi haurà una reunió a Brussel•les sobre l'escàndol dels plats congelats a base de carn de boví que contenien carn de cavall.
El mateix president de la República Francesa, François Hollande ha fet unes declaracions sobre això, afirmant que hi ha un deure de transparència i de sanció. Considera que la traçabilitat és una demanda dels consumidors i una necessitat per a Europa i per a França.
Aquest escàndol, molt probablement, va a accelerar a Brussel•les el debat sobre l’origen de les carns en els productes transformats.
La investigació duta a terme ha permès establir el circuit de comercialització de la carn afectada i els productes han estat retirats del mercat. En tres països, França, Regne Unit i Suècia s’ha produït retirades de producte. Generalment, els productes afectats han estat plats preparats congelats tipus canelons, musaka, espaguetis bolonyesa, tant de marques comercials com de marques de distribució
I és que la crisi provoca desprendre de mascotes o capricis (cavalls) cars de mantenir, aquests animals es venen a preu de carn. Alhora disminueixes el consum i la distribució baixa preus per mantenir la quota de mercat. Aquesta, exigeixen a la industria preus, no qualitat,. Després carns més barates en productes de difícil identificació. En total, frau que acaba perjudicant als ramaders.
Jesús Domingo
|
|
|
|
|
