|
|
|
|
|
|
Not?cies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara ?
|
|
|
|
El consum mundial d'aliments animals creixerà la propera dècada, segons l'OCDE-FAO
31.07.2025
El creixement demogràfic i l'augment d'ingressos a països de renda mitjana impulsaran la producció i el consum d'aliments d'origen animal durant la propera dècada. Segons un nou informe conjunt de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) i l'OCDE. Això no obstant, adverteix que caldrà un augment sostingut de la productivitat agrícola per fer front als desafiaments de la desnutrició i el canvi climàtic.
Segons les Perspectives Agrícoles OCDE-FAO 2025-2034 preveuen que la ingesta calòrica per càpita mundial procedent de productes pecuaris i pesquers augmenti un 6%, amb una pujada del 24% a països d'ingressos mitjà-baixos. Tot i això sembla que aquesta millora no serà homogènia. A països de baixos ingressos, la mitjana diària se situarà en només 143 kcal per persona, molt per sota del llindar de 300 kcal establert com a referència per a una dieta saludable.
Paral·lelament, s'estima que la producció mundial agrícola i pesquera creixerà un 14% fins al 2034, amb un increment del 17% en carn, lactis i ous. Aquest avenç estarà acompanyat per un augment del 7% als ramats ramaders i un creixement del 6% a les emissions directes de gasos d'efecte hivernacle (GEI) d'origen agrícola. Tot i això, l'informe destaca una disminució en la intensitat de carboni de la producció.
Crec important considerar algunes dades clau de l'informe:
La producció mundial de cereals creixerà a un ritme de l'1,1% anual gràcies a un augment del 0,9% en els rendiments.
Només el 0,14% del creixement provindrà de noves superfícies de cultiu, la meitat que a la dècada anterior.
El 40% dels cereals es destinaran al consum humà directe i el 33% a alimentació animal.
La demanda de biocombustibles creixerà un 0,9% anual, impulsada per l'Índia, el Brasil i Indonèsia.
L'Àfrica subsahariana, amb un fat boví tres vegades més gran que el d'Amèrica del Nord, té un potencial enorme de millora, ja que la seva producció per animal és només una desena part.
Als països d'alts ingressos s'espera una reducció del consum per càpita de greixos i edulcorants a causa de canvis en les polítiques i els hàbits alimentaris.
En la situació actual a la UE crec important tenir molt en compte aquest Internacional Informe.
Jesús Domingo Martínez
28/07/2025
|
|
|
