Un relleu generacional urgent en ramaderia
27.06.2025
Provacuno (la interprofessional de la carn de boví), presentava a principis de mes al Palau de la Premsa de Madrid la seva nova campanya “La missió especial del boví”. Campanya emmarcada dins del programa europeu Sustainable European Beef i cofinançada per la Unió Europea. L’acte, celebrat coincidint amb el Dia Mundial del Medi Ambient, va incloure la projecció d’un espot publicitari que reivindica el paper dels ramaders com a protagonistes d’una missió estratègica per la sostenibilitat d’Europa.
Amb la campanya, Provacuno, planteja una imatge renovada del sector, amb un enfocament positiu i professional que pretén no només promoure el consum de carn de boví, sinó també visibilitzar la tasca del camp i afrontar els reptes estructurals del medi rural. Un d’aquests reptes, potser el més urgent, va ser l’eix central de la taula rodona organitzada durant la jornada: el relleu generacional.
Sens dubte la continuïtat al sector ramader és un problema. Durant la trobada que comentem, es va abordar amb preocupació la dificultat creixent per assegurar la incorporació de joves al sector. Un dels elements més assenyalats va ser la manca de viabilitat econòmica de moltes explotacions petites, que no permeten cobrir les necessitats bàsiques duna unitat familiar. Es va parlar de la necessitat de facilitar l'accés a superfícies més grans o millorar les condicions per ampliar l'activitat, com a primer pas imprescindible fins i tot abans de plantejar una formació específica.
També em sembla important tenir en compte i que es va subratllar a la trobada, és la importància que el sector ofereixi estabilitat, ingressos dignes i una vida professional atractiva. La imatge pública de la ramaderia, moltes vegades associada al sacrifici, l'aïllament o la precarietat, continua sent un obstacle per despertar interès entre els joves.
D'altra banda, es va destacar el potencial transformador de la digitalització i la innovació tecnològica. Explotacions altament tecnificades, amb sensors, GPS, maneig remot i eines digitals estan obrint noves possibilitats per a una gestió més eficient i moderna. Tot i això, es va advertir, que aquests avenços encara són poc coneguts fora del sector, cosa que dificulta el seu atractiu per a les noves generacions.
Jesús Domingo Martínez
23.06.25
|
