Per reduir la contaminació per fumonisines
13.05.2025
Una de les micotoxines més freqüents i perjudicials en el cultiu de blat de moro és la contaminació per fumonisines, aquesta contaminació s'ha convertit en un problema generalitzat a la Xina, recordar que aquest país és el segon productor i consumidor més gran d'aquest cereal a nivell mundial.
Un estudi dut a terme entre 2018 i 2019 en dues zones agrícoles de la Xina ha demostrat que l'ús de varietats de blat de moro transgènic amb resistència a insectes pot ser una estratègia eficaç i rendible per reduir la presència de fumonisines als grans. En aquest context, la investigació va avaluar el comportament de dos esdeveniments transgènics desenvolupats al país: Bt-Cry1Ab-Ma (CM8101) y Bt-Cry1Ab, Cry2Ab, G10evo (Ruifeng 8).
Els resultats van mostrar que, sota pressió de plagues lepidòpters com Ostrinia furnacalis i Helicoverpa armigera, la quantitat total de fumonisines es va reduir significativament en els cultius de blat de moro Bt. En ambdós esdeveniments transgènics, la disminució va superar el 70% en comparació amb el blat de moro convencional encara.
El mecanisme darrere d'aquesta millora es basa en la protecció del gra davant el dany causat per insectes perforadors, que faciliten l'entrada de fongs a les panotxes.
A més del benefici directe sobre la qualitat del gra, l'ús de blat de moro Bt també permet una reducció en l'aplicació d'insecticides, contribuint a una gestió fitosanitària més sostenible i amb menys impacte ambiental.
Segons els autors de l'estudi, aquest tipus de cultius pot tenir un paper clau en la seguretat alimentària i nutricional del país, afavorint la intensificació sostenible de l'agricultura i disminuint la petjada ecològica dels sistemes alimentaris.
Jesús Domingo Martínez
12.05.2025
Els investigadors i, en certa manera, les conclusions pertanyen a la Universitat d'Agricultura de Pekin. Els resultats s’han publicat en GM Crops & Food. Biotechnology in Agriculture and the Food ChainVolume 16, 2025 – Issue 1
|
