Benestar animal i produccions més eficients i sostenibles
31.03.2025
Garantir el benestar animal és una necessitat al sector ramader, ja que no només contribueix a la millora de la salut animal i l'eficiència productiva, sinó que a més és una responsabilitat ètica envers els animals.
El benestar animal es pot definir com un estat d'equilibri, que s'assoleix quan es cobreixen les necessitats fisiològiques i comportamentals dels animals respecte de l'entorn on viuen. Per això, és essencial proporcionar-los una alimentació adequada, accés continu a aigua i mantenir unes condicions de vida apropiades per al desenvolupament de les necessitats de comportament d'acord amb l'espècie. Mantenir estàndards que tinguin en consideració les necessitats dels animals per assolir un nivell òptim de benestar repercutirà en més salut, millor productivitat i més sostenibilitat del sistema de producció.
La fisiologia i el comportament, intrínsecament lligats a través de mil·lennis de coevolució, es retroalimenten mútuament, permetent la supervivència i evolució de les espècies. Per això, tant els paràmetres fisiològics com els comportamentals són indicadors fiables del benestar animal.
Els canvis en el comportament, sovint precursors dels efectes fisiològics, actuen com una primera línia de defensa davant de situacions d'estrès. Per exemple, davant la calor, els animals buscaran refugi i panteixin abans d'experimentar alteracions fisiològiques adverses. A la inversa, les modificacions fisiològiques, com les causades per infeccions, indueixen canvis comportamentals per combatre la malaltia o mitigar-ne els efectes. Així mateix, certs comportaments, com ara la recerca d'aigua i aliment, responen a la necessitat de satisfer requeriments fisiològics bàsics.
Jesús Domingo Martínez
|
