Sostenibilitat, qualitat i proximitat
20.01.2025
Segons revela l'última enquesta de l'Eurobaròmetre especial sobre els europeus, l'agricultura i la PAC. Els europeus mostren un compromís creixent amb decisions de compra sostenibles i responsables. Factors com la producció respectuosa amb el medi ambient, la qualitat i la proximitat es destaquen com a aspectes clau en les preferències dels ciutadans de la Unió Europea en triar aliments.
L'informe que comentem destaca que el 88% dels enquestats consideren important que els productes formin part de cadenes de subministrament curtes, fomentant una connexió més directa entre els productors i els consumidors. Així mateix, un percentatge similar subratlla la rellevància que els aliments compleixin alts estàndards ambientals i de benestar animal.
Altres factors significatius inclouen el respecte per les tradicions locals, valorat pel 81% dels europeus, i la presència d‟etiquetes de qualitat, que influeix en les decisions del 80%. A més, el 79% considera important que els aliments provinguin de regions reconegudes, reflectint un fort vincle amb la identitat i l'origen dels productes.
També presenta l'estudi dades rellevants sobre la percepció dels productes orgànics. Tot i que el 91% dels europeus reconeix que solen ser més cars, la majoria els associa amb pràctiques ambientals més responsables (79%), millor qualitat (72%) i millor sabor (64%).
La disponibilitat de productes orgànics sembla millorar, ja que només el 51% dels enquestats considera que són difícils de trobar en supermercats, fet que suposa un avenç respecte a estudis anteriors.
Amb aquestes xifres, l'Eurobaròmetre subratlla una tendència clara: els europeus busquen aliments que siguin sostenibles, d'alta qualitat i produïts de manera local, marcant un canvi cap a un consum més conscient a tota la regió.
Jesús Domingo Martínez
|
