És cosa de grans?
22.07.2024
Són dades conegudes aquests darrers dies. Les llars formades per joves independents i per parelles joves sense fills són les que menys fruita fresca van consumir el 2023 en proporció a allò que els correspondria tenint en compte la seva extensió de població, amb un 2% i un 3,8% del total respectivament. Per contra, els jubilats i les parelles adultes sense fills van ser els que van ingerir més fruites, amb el 33,5% i el 16% del total consumit a Espanya el mateix any.
Són dades procedents de l'Informe del Consum de l'Alimentació a Espanya el 2023 del MAPA; el consum de fruites fresques el 2023 es va situar en 78,5 quilos per persona i any, un 2,7% menys que l'any anterior. Del total del volum de fruites adquirides a les llars, que va pujar a 3.672 milions de quilos, només el 2,08% va ser consumit en llars formades per joves independents, mentre que el percentatge de població que representen és del 5,6%. El segon grup de població que menja menys fruita és el de les parelles joves sense fills, que van consumir el 2023 un 3,8% del total, malgrat representar el 7,4% de la població.
El consum de fruita fresca a les llars formades per jubilats va pujar al 33,5% del total, en llars amb parelles adultes sense fills va ser del 16% del total i en llars constituïdes per parelles amb fills grans va ser del 12%.
Considerant altres paràmetres, per exemple, l'edat del responsable de compra, aquelles llars on el responsable de compra té una edat que supera els 50 anys són les més intensives en la compra de fruita fresca, suposant el 39,4% del volum adquirit, superant el percentatge de població que representen que és el 29%.
Quan el responsable de compres és major de 50 anys són les llars on el consum per càpita de fruita fresques es major; especialment destacat en el cas de més grans de 65 anys. A la banda oposada, hi ha les llars de les quals el responsable de compres és menor 35 anys i una ingesta molt per sota de la mitjana nacional, tan sols 34,53 quilos per persona i any, davant els 78,51 de la mitjana.
Jesús Domingo Martínez
|
