El cultiu més exposat a l'onada de calor
29.07.2024
El gira-sol és un dels cultius de primavera estiu de secà amb què s'obté millors rendiments, no obstant aquest any s'està comprovant que el de secà és el cultiu més exposat a l'onada de calor que s'està vivint aquests dies, un cultiu que s'ha trobat en ple procés de floració i que es començarà a recol·lectar a mitjans de setembre.
Aquesta temporada, una part important de la superfície sembrada es va fer de forma tardana, a causa de les pluges de primavera, per la qual cosa acumula un cert retard al seu cicle. La nascència va ser en general bona, però l'absència de pluges des de fa diverses setmanes ha fet que el cultiu se'n ressenti en el desenvolupament, i ha hagut d'afrontar una onada de calor, en ple procés de floració i formació de la pipa, que tindrà efectes molt negatius sobre les expectatives de producció.
El gira-sol de secà s'ha convertit en una alternativa al guaret en el procés de rotació de les terres destinades al cereal. És un cultiu molt resistent a la sequera a causa de les seves profundes arrels, però per aconseguir produccions rendibles es requereixen rendiments superiors a 1.000 quilos per hectàrea, que únicament són possibles a les terres de més qualitat. Un cop recollida la collita entre els mesos de setembre i octubre, la majoria de les finques se sembren de cereal d'hivern i en general amb pràctiques agronòmiques de sembra directa o mínim conreu, cosa que redueix costos de cara a la campanya següent.
La pipa de gira-sol, que es destina sobretot a l'extracció d'oli per a consum humà, i com a producte secundari a l'obtenció d'una coca d'alt valor proteic per a l'alimentació animal, cotitza als mercats internacionals de manera similar als cereals, en ser un mercat globalitzat gairebé sense mesures intervencionistes. Actualment els preus són baixos (415 euros tona a la Llotja de Sevilla), marcats per les importacions sobretot de Rússia i d'Ucraïna, principals zones productores del món.
Tot i que el cultiu ha augmentat en superfície els darrers anys, no és un cultiu quantitativament important.
Jesús Domingo Martínez
|
