|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
Impensable en el ministre responsable
10.01.2022
Després d'una desconnexió durant els 5 primers dies del nou any, en tornar a la vida real em trobo amb la notícia greu “Garzón afirma a The Guardian que Espanya exporta carn de mala qualitat d'animals maltractats” llegeixo en un titular.
Segons Revista Cárnica, Garzón va dir al món a través de The Guardian dels ramaders espanyols: "Troben un poble en una part despoblada d'Espanya i hi posen 4.000, 5.000 o 10.000 animals. Contaminen el terra, contaminen l'aigua i després exporten aquesta carn de mala qualitat dels animals maltractats". Així s’expressa el ministre Alberto Garzón en una entrevista concedida al diari britànic i publicada el 26 de desembre.
El responsable de Consum del Govern espanyol afirma així davant un mitjà de comunicació internacional que Espanya exporta carn de mala qualitat i que no respecta el benestar animal. Certament és una greu mentida que no justifica ni ideologies ni llibertat de pensament. Menys al ministre responsable d'un govern democràtic.
Recordo que en els moments actuals hi ha dos models de producció ramadera un extensiu i el de la ramaderia intensiva, aquest, que no depèn d'una base de terra o de pastures, és un model ramader del segle XX que per sort continua sent útil i viable als nostres dies, és el model ramader que ha permès acostar la proteïna animal també a les capes socials més humils, i ha contribuït i està contribuint a la difícil tasca d'eradicar la fam al món. Els professionals del sector saben com gestionar les explotacions perquè siguin econòmicament viables, per produir amb els més elevats estàndards de sanitat i benestar animal que imposen administracions exigents com l'europea, i per poder oferir al consumidor proteïna animal que a més de nodrir conforma un els plaers de la vida. Un plaer legal i legítim, com per a alguns és fumar porros.
Sobre la seva expressió "sentien que la seva masculinitat es veuria afectada per no poder menjar un tros de carn o fer un rostit", prefereixo no comentar res.
Per descomptat totes les patronals càrnies han expressat la seva opinió sobre les declaracions del ministre Alberto Garzón, no cal dir que cap no li dóna la raó.
Jesús Domingo
08.01.2022
|
|
|
