versión en Castellano 


  Esteu a: inici, noticies. Usuari no registrat    



« Febrer 2019 »

Demanen etiquetatge d'origen per a l'arròs i els cítrics    
01.02.2019



El marge del porc a 2018 ha estat només de 4 cèntims / kg    
01.02.2019



La llet espanyola tindrà etiquetatge d'origen    
01.02.2019



Productes fitosanitaris prohibits    
01.02.2019



Transport animal: Els europarlamentaris volen multes més dures    
01.02.2019







Notícies



Infollotja 


Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector.

registri's ara »  


La llet espanyola tindrà etiquetatge d'origen

01.02.2019

El passat 22 de gener va entrar en vigor el Reial Decret (RD) 1181/2018 relatiu a la indicació de l'origen de la llet utilitzada com a ingredient, en l'etiquetatge de la llet i els productes lactis. Aquesta norma, que es va aprovar el setembre passat, ha estat una mesura molt demandada pel sector productor i pels consumidors.

Aquest RD té caràcter experimental, ja que s'aplicarà durant un període de dos anys, igual que les normes similars establertes en altres països de la UE, com França i Itàlia.

És aplicable a la llet de qualsevol espècie, és a dir, no només a la de vaca sinó també a la d'ovella, cabra i búfala.

Perquè en la llet usada com a ingredient, es pugui usar que l'origen és d'Espanya, ha d'haver estat munyida i transformada a Espanya. Per tant, perquè l'origen de la llet sigui un país determinat ha d'haver estat munyida i transformada en aquest país. Si no es volgués posar el nom del país es podria substituir per "UE" (Unió Europea) o "fora de la UE", segons sigui el cas. No obstant això, quan l'origen sigui Espanya, no es podrà substituir per l'expressió UE

Si la llet s'ha munyit en un país (per exemple França) però s'ha transformat en un altre (per exemple Espanya), en l'etiquetatge hi haurà dues possibilitats:

1. Posar "País de munyir: França, País de transformació: Espanya"

2. O bé es podria posar també, "Font de la llet:" UE ", per al cas de l'exemple.

Per a altres casos es podria també posar "fora de la UE" o "UE i fora de la UE", segons correspongués.

A més, les empreses alimentàries podran completar aquestes indicacions obligatòries amb informació addicional més precisa de l'origen regional o territorial de la llet.

Hi haurà obligació d'indicar l'origen de la llet usada com a ingredient quan aquesta representi un percentatge superior al 50%, expressat en pes, respecte al total d'ingredients utilitzats. Aquest etiquetatge serà voluntari per al cas de les Denominacions d'Origen Protegides i Indicacions Geogràfiques Protegides. Per tant, el RD afectarà:

•Llet i nata no concentrades ensucrar ni edulcorar d'una altra manera.
•Llet i nata, concentrades, ensucrades o edulcorades d'una altra manera.
•Sèrum de mantega, llet i nata quallades, iogurt, quefir i altres llets i nates, fermentades o acidificades, fins i tot concentrats, ensucrats, edulcorats d'una altra manera o aromatitzats, o amb fruita o cacau.
•Lacto sèrum, fins i tot concentrat, ensucrat o edulcorat d'una altra manera; productes constituïts pels components naturals de la llet, fins i tot ensucrats o edulcorats d'una altra manera, no expressats ni compresos en altres partides.
• Mantega i altres matèries grasses de la llet.
• Formatges i mató.

Les mencions sobre l'origen han de figurar a prop de la llista d'ingredients i s'expressaran amb la mateixa mida i color de font utilitzats per a la llista d'ingredients. No podran estar dissimulades, tapades o separades per cap altra indicació, imatge o un altre element interposat.

Aquestes normes d'etiquetatge de l'origen no s'apliquen als productes legalment fabricats o comercialitzats en els altres estats membres de la Unió Europea o en països tercers.


Jesús Domingo
27.01.2019



Què és   Serveis   Notícies   Agenda   Registre   Preus   Contacte
De dilluns a divendres, de 8:00 a 15:00 hores: Gran Via Jaume I, 46 - 17001 Girona Tel. 972418500  
Divendres, de 19:30 a 22:00 hores: Palau de Fires. Passeig de la Devesa, 34-36 - 17001 Girona Tel. 972203833  
© 2005 Cambra de Comerç de Girona   Avís legal   llotjagirona@telefonica.net