versión en Castellano 


  Esteu a: inici, noticies. Usuari no registrat    



« Setembre 2018 »

Recorden la tasca de prevenció que fan els pastors i ramaders per evitar incendis forestals    
21.09.2018



El camp no se'n va de vacances quan arriba l'agost    
21.09.2018



El cartró ondulat manté la fruita fresca més temps que el plàstic    
21.09.2018



Bona la campanya de cereals tardor-hivern    
14.09.2018



Sense agricultors i ramaders no és possible la transició ecològica    
14.09.2018



Un màxim històric    
06.09.2018



La meitat d'emissions d'amoníac    
06.09.2018



Davant la guerra al dièsel    
06.09.2018



La crosta biològica del sòl    
06.09.2018







Notícies



Infollotja 


Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector.

registri's ara »  


El cartró ondulat manté la fruita fresca més temps que el plàstic

21.09.2018

Estudi de la Universitat de Bolonya

Les safates de cartró ondulat mantenen la fruita fresca i segura durant més temps que les caixes reutilitzables de plàstic (RPC) segons un estudi dut a terme per la Universitat de Bolonya i dirigit per la professora Rosalba Lanciotti, del Departament de Ciències de l'Alimentació i l'Agricultura, que assegura que el cartró pot reduir la contaminació per microorganismes patògens i de putrefacció. L'estudi va demostrar que, en el cas de les superfícies de cartró, els microorganismes queden atrapats en les fibres de paper i moren com a conseqüència de la manca d'aigua i nutrients, mentre que en les superfícies de plàstic aquests microorganismes sobreviuen durant més temps.

Jan Gramsma, director de Mercat i Medi Ambient de FEFCO, la Federació Europea de Fabricants de Cartró Ondulat, comenta que aquests descobriments reforcen les investigacions científiques que mostren que els embalatges de cartró ondulat mantenen les fruites i verdures més fresques, durant més temps. "L'estudi ens mostra la singular capacitat del cartró per atrapar les cèl·lules microbianes, que li atorga superioritat pel que fa al manteniment de la forma, tacte i gust dels productes agrícoles" afirma. Els descobriments confirmen el resultat de l'anterior assaig que concloïa que la contaminació creuada és molt més probable en els RPC.



Jesús Domingo
23.08.2018



Què és   Serveis   Notícies   Agenda   Registre   Preus   Contacte
© 2005 Cambra de Comerç de Girona   Avís legal   llotjagirona@telefonica.net