|
|
|
|
|
|
Notícies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara »
|
|
|
|
De residus a oli
13.02.2018
Converteixen residus agroalimentaris en oli a través del cultiu de microalgues
El centre d'investigació NEIKER-Tecnalia ha desenvolupat un procés per al cultiu de la microalga Chlorella que permet obtenir més del 50% del seu pes en forma d'oli si es conrea en determinades condicions. L'oli generat a partir de les microalgues destaca pel seu elevat contingut en àcid oleic i palmític i perquè es pot transformar en biodièsel que compleix els estàndards marcats per la llei que regula la venda de biocombustibles.
La clau per aconseguir aquest oli rau en el medi de cultiu que s'empra per al creixement de l'alga: està compost en més del 80% per nutrients obtinguts a partir de residus orgànics com llinosa, restes de prunes i de conserves de blat de moro o peles de patata. Un altre dels residus utilitzats és la pròpia biomassa de l'alga un cop desgreixada, que està composta majoritàriament per proteïna i hidrats de carboni. El més destacable és que l'ús d'aquests residus com a nutrients en el medi de cultiu ha implicat un increment del 30% en la productivitat del procés.
La nova estratègia de bioeconomia adoptada per la Unió Europea posa de manifest la necessitat de promoure la investigació al voltant de nous recursos biològics que facilitin la diversificació de les cadenes de valor existents. Les microalgues són un exemple d'aquest tipus de recursos. El cultiu d'aquests vegetals microscòpics permet obtenir un ampli rang de productes de valor econòmic, alhora que s'alinea de manera adequada amb els aspectes necessaris de sostenibilitat mediambiental.
Les microalgues, matèria primera per obtenir bioproductes
Una de les característiques més reconegudes dels cultius de microalgues és la seva elevada productivitat, superior a la de qualsevol altre cultiu vegetal. A més, per la seva riquesa en proteïnes, lípids i carbohidrats les microalgues es consideren actualment com una matèria primera d'alt valor per a la seva explotació en diferents sectors econòmics.
La seva composició química converteix les microalgues en una matèria primera (biomassa) amb alt potencial per al desenvolupament de biorefineries (producció integrada d'entrades alimentaris, productes químics i combustibles). Més enllà del seu potencial comercial, el cultiu de microalgues es pot considerar com una via interessant per al desenvolupament de noves estratègies de valorització de residus molt beneficioses per a l'economia circular.
Jesús Domingo
12.02.2018
|
|
|
