Som més segurs
14.05.2014
Residus de fitosanitaris: Gairebé sis vegades més incompliments en verdures importades que en comunitàries, segons un mostreig alemany.
Un mostreig realitzat a Alemanya, concretament a la zona de Stuttgart, ha mostrat un descens en la detecció de residus de fitosanitaris per sobre del límit màxim permès (LMR) en hortalisses fresques de producció convencional. De les 892 mostres analitzades el 2013 per a la detecció de més de 650 fitosanitaris, 39 mostres (4,4 %) tenien residus per sobre del LMR. Aquest percentatge és inferior als detectats en els dos últims anys: el 2011 es van detectar residus de pesticides per sobre del LMR en un 7 % de les mostres i el 2012 en un 6,4 %.
El mostreig, realitzat pel Servei d'Inspecció Químic i Veterinari de Stuttgart, va posar de manifest una vinculació entre el percentatge de mostres amb residus per sobre del LMR i el país d'origen de les mateixes. En mostres de verdures produïdes a Alemanya, el percentatge de mostres que no complien va ser d'un 2,1%. En mostres de verdures procedents d'altres països de la UE, va ser d'un 2,3%. No obstant això, en mostres de verdures procedents de tercers països, el percentatge es va elevar a un 12,8% , és a dir, es van constatar gairebé 6 vegades més incompliments en les verdures importades que en les de producció comunitària.
El Servei d'inspecció de Stuttgart també ha realitzat un mostreig en fruites fresques. A diferència dels resultats en verdures, la presència de residus per enzims del LMR en fruites ha estat lleugerament superior a la detectada en anys anteriors . En el mostreig, el 2013, es van analitzar 861 mostres de fruites fresques de producció convencional, detectant 41 mostres amb residus per sobre del LMR (4,8 %), mentre que aquest percentatge va ser d'un 4,5% el 2012, d'un 3,6% el 2011, d'un 4,2% el 2010.
Igual que en verdures, s'ha registrat un major percentatge d'incompliment en fruites importades de tercers països que en fruites produïdes a la UE. El percentatge va ser d'un 3,4% en fruita alemanya, d'un 4,6% en fruita d'altres països de la UE i d'un 6,1% en fruites de tercers països.
Jesús Domingo
|
