En carns només augmentarà la producció de carn de pollastre el 2013
14.03.2013
La producció de carn de pollastre a la Unió Europea (UE) no ha deixat d'augmentar en els últims anys. Va augmentar en un 4,5% el 2010 i al voltant d'un 2% anual en els anys successius, reemplaçant a altres carns que el consum estava en declivi. En 2013, no només seguirà augmenta la seva producció al voltant d'un 2% sinó que a més, serà l'única carn amb la que producció augmenti a la UE. A més, podria arribar a rècord de quota de mercat amb un 29,6%.
En 2014, aquest creixement ascendent de la producció avícola no es creu que continuï, fins i tot s'estima un recés d'un 0,7%, com a conseqüència de la recuperació dels sectors boví i porcí, d'acord amb l'informe de Previsions a curt termini per als mercats agraris que acaba de publicar la Comissió Europea
Les exportacions avícoles augmentaran en un 1,2% el 2013 i baixaran en un 0,6% el 2014, mentre que les importacions baixaran en un 2,4% el 2013 i augmentaran en un 0,4% el 2014.
Els alts preus dels pinsos podrien forçar els preus de la carn de pollastre fins els 196 €/100 kg al gener del 2013, un 9% per sobre del preu mitjà dels últims 5 anys.
Jesús Domingo
|
