|
|
|
|
|
|
Not?cies
|
|
|
|
|
|
Infollotja
|
|
|
|
|
Setmanalment trobarà en aquest butlletí informatiu, la informació de les tendències, els preus fixats i les notícies d'interès pel sector. |
|
|
registri's ara ?
|
|
|
|
L'empremta hídrica d'un quilo de tomàquets
11.02.2025
Un quilo de tomàquets té una petjada hídrica mil vegades menor que la d'un aliment processat dels que normalment es troben a les botigues. Així ho anunciava el conseller d'Agricultura de la Junta d'Andalusia, Ramón Fernández-Pacheco, que ha ofert les primeres dades de l'estudi sobre empremta hídrica en hivernacles encarregat per la conselleria a la Universitat d'Almeria. Unes dades que confirmaran que la producció de fruites i verdures d'hivernacle a Andalusia és sostenible i responsable en l'ús de l'aigua.
El conseller va assenyalar que “a més de tenir una petjada hídrica mil vegades menor que un altre aliment processat, és mil vegades més saborós i sa”. Aquesta és només una de les conclusions que es desprenen de les primeres dades de l'estudi que la Junta d'Andalusia ha encarregat a la Universitat d'Almeria per mesurar la petjada hídrica de les fruites i hortalisses sota plàstic a Andalusia i que estava inclòs al I Pla Estratègic de Fruites i Hortalisses a Andalusia. Horitzó 2030.
"Volem que els nostres hivernacles siguin encara més sostenibles i aquest estudi suposa una eina més de suport al sector hortofructícola per mantenir aquest lideratge que també en sostenibilitat ostenten als mercats", ha explicat el conseller, que ha posat en valor l'excel·lència i model de producció andalús: sostenible i rendible.
El I Pla Estratègic per a les fruites i hortalisses d'hivernacle té com a objectiu ajudar el sector a mantenir la seva posició de lideratge als mercats nacionals i internacionals, identificant i posant al seu servei tots els instruments disponibles.
L'estudi s'ha centrat en els vuit cultius hortícoles d'hivernacle més significatius de la província d'Almeria com són el pebrot, la síndria, el tomàquet, el carbassó, el cogombre, el meló, l'albergínia i la mongeta tendra. No obstant això, pel fet que hi ha moltes varietats comercials i cicles de cultiu ha calgut estendre l'abast d'aquest estudi a 18 casos que agrupen aquestes varietats.
Jesús Domingo Martínez
|
|
|
