Més cereals
25.02.2008
Resulta incomprensible la falta de reacció dels governs europeus, inclòs l'espanyol, davant la crisi provocada per l'escassetat de cereals ene el món, que ha disparat el seu preu i el de tots els productes alimentaris que depenen d'ells, des de el pa fins la llet i la carn. Ara, amb molt retràs, la UE comença a replantejar-se la reforma de la Política Agrària Comú (PAC). Però ho fa pensant en l'any 2010.
La reforma de la PAC és especialment urgent perquè el seu objectiu històric, que es manté en l'actualitat, és propiciar la reducció de la producció de cereals i de llet, ja que fins el 2006 Europa era tradicionalment excedentaria d'ambdós productes. Però l'escenari ha canviat radicalment a conseqüència del progrés econòmic de Xina i India, que modifica els seus hàbits alimentaris de la seva població, i de la massiva producció de biocombustibles en el món. Aquest fet ha incrementat la demanda internacional de cereals i ha convertit aquest producte alimentari en objectiu de la especulació mundial en tots els mercats de futur.
La PAC, per tant, precisa un canvi radical en els seus objectius. Ha de passar, d'immediat, a incentivar la producció de cereals al màxim. Aquesta és la millor manera de lluitar contra l'especulació sobre aquest aliment bàsic a la cistella de la compra europea.
|
